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Savencia Tomara lo mejor de ambas- Ilolay y Milkaut
La reciente adquisición de la marca Ilolay y sus plantas por parte del grupo francés Savencia Fromage & Dairy ha reconfigurado el panorama de la industria láctea en Argentina, posicionando a Savencia como el tercer productor en el país. Este proceso, que comenzó en octubre de 2022 y culminó en abril de 2023, se caracterizó por la preservación de la fuerza laboral y los valores de la empresa, que cuenta con una trayectoria de 95 años.
Savencia, un actor importante en el mercado global de quesos, ha estado presente en Argentina durante más de tres décadas, habiendo adquirido previamente marcas reconocidas. La nueva imagen de Ilolay, busca mantener la calidad histórica de sus productos a precios competitivos, especialmente en el área metropolitana de Buenos Aires.
El CEO de Savencia Hispanoamérica, Diego Pistone, destacó la importancia de la relación histórica entre las familias Bongrain y Williner, que facilitó la transacción. La integración de Ilolay y Milkaut se ha llevado a cabo con un enfoque en la optimización de recursos y la creación de sinergias, lo que ha permitido a ambas empresas beneficiarse mutuamente.
Pistone también subrayó la relevancia del sistema de gestión SAP adoptado por Williner, que ha sido reconocido como un modelo a seguir dentro del grupo Savencia. La transición cultural y operativa entre las dos empresas ha sido exitosa, con un compromiso de respetar el legado de Ilolay y mantener la calidad de sus productos, como el dulce de leche.
A pesar de los desafíos del sector lácteo argentino, que enfrenta problemas de estabilidad y rentabilidad, Savencia se muestra optimista sobre el potencial del mercado. La empresa busca fortalecer sus vínculos con los productores y mejorar la eficiencia en la cadena de suministro, con la intención de equilibrar la oferta y la demanda de leche en el país.
Finalmente, Diego Pistone enfatizó que Argentina posee un superávit lechero significativo, lo que le otorga una capacidad de exportación robusta. La estrategia de Savencia se orienta hacia la maximización de este potencial, apuntando a mercados internacionales en crecimiento.
